當(dāng)代科技在生活生產(chǎn)中體現(xiàn)著越來越重要的作用,荷蘭、新加坡、日本等地科技引導(dǎo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為我國的鄉(xiāng)村旅游指出了新的方向。近年來,我國啟動的國家科技園區(qū)建設(shè),促進(jìn)了我國一批科技園區(qū)發(fā)展,加速了我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。展現(xiàn)農(nóng)業(yè)風(fēng)貌,形成集教育、體驗(yàn)、觀光、展示為一體的現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游業(yè),成為我國鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的重要方向。
科技作為第一生產(chǎn)力,對我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)進(jìn)行了顛覆性的改革,現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代的經(jīng)營理念、現(xiàn)代的管理方式等等這一系列的“現(xiàn)代”標(biāo)簽,推動著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的誕生。各個地區(qū)在進(jìn)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的同時,根據(jù)自己區(qū)域性的特點(diǎn)來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,這不但可以使各地的資源優(yōu)勢得以更加充分的挖掘和利用,而且能使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)錦上添花,創(chuàng)造出更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。科技、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之間存在著相互依存、相互促進(jìn)的必然聯(lián)系。
目前,我國的鄉(xiāng)村旅游基本上是以鄉(xiāng)村企業(yè)、農(nóng)民自主開發(fā)為主,開發(fā)建設(shè)上存在著一定的無序性和盲目性,鄉(xiāng)村旅游作為農(nóng)村新型產(chǎn)業(yè),在科學(xué)規(guī)劃,項(xiàng)目開發(fā),從業(yè)人員素質(zhì)提升,規(guī)范化管理和發(fā)展等方面都需要鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃與建設(shè)技術(shù)和鄉(xiāng)村旅游高效規(guī)范管理技術(shù)的指導(dǎo)。同時,科技對鄉(xiāng)村旅游的有力支撐還表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖高新技術(shù)的研發(fā)和推廣上,如現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代仿生仿真技術(shù)在觀光農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,不僅可以創(chuàng)造千姿百態(tài)的農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)品,營造各式各樣的農(nóng)業(yè)自然景觀,豐富鄉(xiāng)村旅游的觀賞內(nèi)容,也對農(nóng)業(yè)科技的科學(xué)普及起到了推動作用。
整體思路遵照“統(tǒng)籌規(guī)劃,注重示范,發(fā)揮優(yōu)勢,生態(tài)分區(qū),滾動發(fā)展”的原則,強(qiáng)化熱帶香料飲料作物的技術(shù)創(chuàng)新,重視產(chǎn)品開發(fā)、觀賞旅游、生態(tài)安全和科普教育功能,以此來促進(jìn)園區(qū)科技含量、運(yùn)營管理和生態(tài)環(huán)境等外觀形象和內(nèi)在質(zhì)量的提高,同時為農(nóng)業(yè)和農(nóng)民提供科技示范和科技服務(wù),從整體上推進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所是承擔(dān)著眾多科研項(xiàng)目的科研基地,目前收集保存了大量熱帶珍惜瀕危植物、熱帶藥用植物和熱帶觀賞植物等。興隆熱帶植物園建設(shè)中,依據(jù)強(qiáng)大的科研優(yōu)勢及資源優(yōu)勢,將園區(qū)劃分為五大功能區(qū):植物觀賞區(qū)、試驗(yàn)示范區(qū)、科技研發(fā)區(qū)、立體種養(yǎng)區(qū)和生態(tài)休閑區(qū),進(jìn)行立體展示開發(fā)。游客既可以在青山綠水營造的極致生態(tài)氛圍中,進(jìn)行熱帶各種香辛料植物、飲料植物、觀賞植物、藥用植物、水生植物等熱帶植物的觀賞,探索大自然的無限驚奇,又可在科技展銷廳中感受熱帶農(nóng)業(yè)科技的前沿動態(tài)。
興隆是萬寧重點(diǎn)打造的東南亞風(fēng)情小鎮(zhèn),興隆熱帶植物園在發(fā)展中,立足熱帶作物種質(zhì)資源、生態(tài)環(huán)境以及旅游市場區(qū)位優(yōu)勢,將園區(qū)打造成為了熱帶野生植物的百科全書。植物園占地600畝,植物品種1200多個,劃分為六大展區(qū):熱帶香料飲料作物、熱帶名優(yōu)果樹、熱帶經(jīng)濟(jì)林木、熱帶園藝植物、熱帶藥用植物、熱帶珍稀植物,匯集有咖啡、胡椒、香草蘭、可可等熱帶經(jīng)濟(jì)作物,以及榴蓮、山竹等特產(chǎn)果樹,保存有見血封喉等野生植物的珍稀物種,優(yōu)美的景觀,特色的熱帶植物為園區(qū)帶來了大批游客。
6) 旅游商品:園區(qū)內(nèi)設(shè)有科技產(chǎn)品展銷廳,專門出售各種獨(dú)具特色的熱帶作物旅游產(chǎn)品和紀(jì)念品有名聞遐爾的興隆咖啡,“天然食品香料之王”香草蘭,食藥兩用又香又辣的胡椒,還有苦丁茶、糯米香茶等,可以在游覽之中購買,也提供郵購服務(wù)。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所以得天獨(dú)厚的科研優(yōu)勢為支撐興辦旅游產(chǎn)業(yè),既加速了新技術(shù)、新成果的研究推廣,又從經(jīng)濟(jì)上反哺科研,使科研和旅游形成良性循環(huán),為科研事業(yè)的發(fā)展和科技成果的推廣開創(chuàng)了一種新的模式。
科技與鄉(xiāng)村旅游的結(jié)合,是要在保持“農(nóng)味”特色的基礎(chǔ)上,加大科技在農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目上的應(yīng)用,使其能更好的代表休閑農(nóng)業(yè)旅游的水平。
農(nóng)業(yè)科技旅游是更高層次的農(nóng)業(yè)旅游,它以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)為支撐,以各種農(nóng)業(yè)科技資源為吸引,以滿足旅游者增長知識、開拓視野、豐富閱歷、休閑娛樂等旅游訴求為目的,是現(xiàn)代旅游業(yè)的重要組成部分。其中,先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技毫無疑問是農(nóng)業(yè)科技旅游吸引游客的主要資源,但是開發(fā)并不是孤立的,要與所在區(qū)域的自然環(huán)境、生態(tài)文化、農(nóng)業(yè)文明、民俗風(fēng)情和土特名優(yōu)珍稀產(chǎn)品等相互結(jié)合。
科技可以引領(lǐng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會全面發(fā)展,從經(jīng)濟(jì)、生活、環(huán)境、科教以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面推動現(xiàn)代農(nóng)村建設(shè),鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中更是需要科技的指導(dǎo)支撐。首先,科學(xué)規(guī)劃是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)和重要保障。第二,人才的培養(yǎng)是推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要因素。第三,現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供可能。第四,體驗(yàn)型、知識型項(xiàng)目建設(shè),豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容。第五,科學(xué)管理,推動鄉(xiāng)村旅游規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。第六,科學(xué)生態(tài)保護(hù),保證鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。
綜合運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段和現(xiàn)代經(jīng)營管理方式,促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,提升鄉(xiāng)村旅游整體市場競爭力。立足區(qū)域特點(diǎn),以市場為導(dǎo)向,通過優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)推動特色高效鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“現(xiàn)代性”要與鄉(xiāng)村的“鄉(xiāng)土氣息”相協(xié)調(diào),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)引入以及各項(xiàng)建設(shè)都要以不破壞鄉(xiāng)村景觀為前提,要融入到鄉(xiāng)土氛圍中去,也就是要求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要“內(nèi)洋外土”。
整合科技,整合項(xiàng)目,整合資金,推進(jìn)鄉(xiāng)村區(qū)域資源聚集,破解現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展資源要素的約束難題,促進(jìn)規(guī)模化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變。
第四,體驗(yàn)化建設(shè)。將農(nóng)業(yè)和農(nóng)場作為景觀,農(nóng)業(yè)工具作為道具,農(nóng)產(chǎn)品作為商品,創(chuàng)造都市人熱愛的農(nóng)村,使游客可以分享農(nóng)村文化、體驗(yàn)田園樂趣。
科技依托型鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)科技研發(fā)作為旅游資源的一種或是技術(shù)依托,進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)景點(diǎn)化展示,或是發(fā)揮科技推廣優(yōu)勢,帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè),以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。目前,科技助推鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式主要包含以下幾種:
農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)模式是以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)為支撐,進(jìn)行的農(nóng)業(yè)科技教育基地建設(shè)。農(nóng)業(yè)科技觀光旅游興起時間較早,一般是以當(dāng)?shù)卣蚱髽I(yè)投資開發(fā)建設(shè)的大型農(nóng)業(yè)綜合項(xiàng)目為依托,管理模式上基本是統(tǒng)一的研發(fā)、生產(chǎn)和旅游觀光。此類型是典型的科研和旅游相結(jié)合模式,開發(fā)中既要滿足旅游者對農(nóng)業(yè)科技了解的目的,又要充分考慮到旅游者休閑娛樂的要求,實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)科技旅游”為主線的特色農(nóng)業(yè)旅游體系建設(shè)。如新加坡政府農(nóng)業(yè)科技園建設(shè)中,園區(qū)內(nèi)既有精心種植的作物,養(yǎng)殖的魚類,觀賞動物以及合適的娛樂設(shè)施,同時又結(jié)合了高科技體驗(yàn),讓游客直接看到電腦如何自動控制大棚蔬菜的溫度、濕度,如何給樹木施肥,讓游客直觀了解無土栽培的奧秘,形成了完整的農(nóng)業(yè)科普旅游基地。現(xiàn)今,新加坡農(nóng)業(yè)科技園發(fā)每年吸引近600萬旅游者,成功實(shí)現(xiàn)了科技示范與農(nóng)業(yè)觀光的完美對接。
農(nóng)業(yè)博覽園也是開發(fā)較早的一種農(nóng)業(yè)科技旅游模式,是指利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進(jìn)行展示的鄉(xiāng)村旅游。分為單個景點(diǎn)開發(fā)和綜合開發(fā)兩種形式,其中單個景點(diǎn)開發(fā)是指在農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)產(chǎn)品展示,綜合開發(fā)則是在此基礎(chǔ)上結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)和交易,建成綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
科技引導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)旅游模式,實(shí)現(xiàn)“一產(chǎn)”農(nóng)業(yè)和“三產(chǎn)”旅游業(yè)的互動發(fā)展,形成科研單位、農(nóng)業(yè)科技單位帶頭,產(chǎn)業(yè)聯(lián)動,農(nóng)戶參與的區(qū)域特色農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)。科技和旅游的產(chǎn)業(yè)化開發(fā),使科技介入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的程度更深,使得旅游產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)張能力和競爭能力更強(qiáng)。這種實(shí)體型、復(fù)合型、緊密型的新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體系,通過主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育和優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成,促進(jìn)農(nóng)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢園區(qū)的集聚,發(fā)展壯大了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),大大改變了原有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。產(chǎn)業(yè)旅游模式通過特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,建立區(qū)域共同主題,從更為宏觀的角度看旅游發(fā)展,在經(jīng)濟(jì)上打破了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的地域界限。
高科技農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游模式是指開發(fā)中利用科技優(yōu)勢,開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品,借助田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,增進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的體驗(yàn)性及旅游產(chǎn)品的高端化。發(fā)展中要特別注意突出科技與生態(tài)特色,實(shí)施旅游生態(tài)工程,發(fā)掘農(nóng)業(yè)旅游資源,將農(nóng)業(yè)文化、科技產(chǎn)品展示與農(nóng)業(yè)景觀建設(shè)以及休閑旅游服務(wù)密切融合起來。高科技農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游模式發(fā)展中要特別注意旅游六大要素的生態(tài)化打造: